MUFFINS ARANCIA E CIOCCOLATO

Con questa ricetta vi facciamo i nostri più cari auguri di Buon Natale e vi auguriamo un felicissimo e ricchissimo (si spera!!) anno nuovo!! Alla carica con questa ultima ricetta dell'anno! INGREDIENTI per 10-12 muffins circa: 225 gr farina 00 35 gr cacao amaro 100 gr zucchero di canna (o bianco, a scelta) 100 gr gocce di cioccolato 45 gr scorza di arancia candita 285 gr latte intero 1 uovo intero grande 70 gr burro 6 gr di liquore (se non lo...

MUFFINS PERE, CANNELLA E ZENZERO

Muffins golosi, dal gusto speziato, pronti per voi in meno di mezz'ora..ci credete?? Provare per credere!!INGREDIENTI per 16 muffins circa: 220 gr farina 00 145 gr zucchero 110 gr burro fuso 125 gr di yogurt bianco (1 vasetto) 2 uova 1 o 2 pere medie 1 pizzico di sale 1 cucch.no di estratto naturale di vaniglia 2 cucch.ni di bicarbonato 1 cucch.no raso di zenzero 1 cucch.no raso di cannella Mescolate gli ingredienti secchi (farina,zucchero, sale,...

TORTA DELLE ROSE

La torta delle rose è un dolce di pasta lievitata, con una forma insolita, che ricorda proprio un bouquet di rose! Si può farcire in molti modi, qui propongo la versione con la crema al burro, ma niente vieta di sostituirla con della marmellata, della crema pasticcera, o di arricchirla con uvette o gocce di cioccolato.. insomma, a seconda dei vostri gusti potrete personalizzarla come vorrete! Questa ricetta prende spunto da quella di Luca Montersino,...

CREMA AL MASCARPONE

La crema al mascarpone è un dolce al cucchiaio di semplice riuscita e dal successo assicurato! La si può servire in coppette, con qualche lingua di gatto come decorazione magari, oppure insieme al panettone. La combinazione "panettone + crema al mascarpone" è una bomba di bontà! Ok, forse non è light.. anzi, togliamo pure il forse! Ma sotto Natale uno strappo alla regola è d'obbligo! NB! Per tutti i dolci al cucchiaio che non necessitano di una...